[Refactor] 보조 지도 화면(장소 검색) Compose 전환 + 공통 컴포저블 추출

[edv-Shin]

KakaoMap을 쓰는 보조 지도 화면을 Compose로 전환하고, 지도 3화면의 공통 컴포저블을 추출합니다. (#546 후속)
MatchingMap에서 확립한 KakaoMapView/MatchingMapController 패턴을 재사용합니다.

작업 범위

• ExercisePlaceSearchFragment(matching) Compose 전환 — 중앙 고정 마커 오버레이 Compose화
• PlaceSearchFragment(exercise, 중복 구현) Compose 전환
• 3개 지도 화면(MatchingMap, ExercisePlaceSearch, PlaceSearch) 공통 KakaoMapView 재사용 확인 및 중복 제거
• 중앙 마커 기준 좌표 계산(fromScreenPoint) 로직 Compose 좌표계로 이전
• 사용처 없어진 XML layout, drawable 정리